Dès 2700 avant J.-C., des tablettes d'argile de la culture mésopotamienne parlent du miel comme médicament. Environ 700 ans plus tard, le papyrus d'Ebers, considéré comme l'une des sources les plus fiables pour la connaissance de la médecine égyptienne, évoque la cire d'abeille et le miel comme médicaments.

Dans l'Egypte antique, il était considéré comme source d'immortalité et servait à embaumer, avec la propolis, la dépouille mortelle de pharaon.

Le miel traverse les temps, on retrouve des textes qui porte louange au miel chez les assyriens, les grecs , les romains , au Moyen Age, en Afrique noire.

Malheureusement, l'avènement de l'ère moderne va réduire à néant des dizaines de siècles de connaissances et d'expérience. L'homme a entrepris de dominer la nature.

Il a fallu que la médecine chimique découvre ses propres limites pour accepter d'ouvrir les yeux sur une autre réalité. Il a fallu surtout de la patience et de la ténacité de quelques esprits non conformistes pour réhabiliter la médecine traditionnelle et la sortir des recettes de grand-mère dans lesquelles on l'a trop longtemps cantonnée et méprisée.

Ses qualités nutritionnelles sont clairement établies. Il possède une action dynamisante, légèrement apéritive et antioxydant grâce notamment au bêta carotène, aux polyphénols. Ses enzymes facilitent l'assimilation des différents aliments et il permet une bonne fixation du calcium et du magnésium dans les os.

Il réduit l'acidité gastrique chez les ulcéreux et soulage la toux.

Il est émollient, fébrifuge, laxatif, hypotenseur, cardio et hépatoprotecteur, sédatif et cicatrisant !

C'est aussi un fournisseur d'énergie hors pair : 100gr. de miel procurent instantanément 350 calories.



Les miels mono floraux :

À chaque variété de miel correspond son indication thérapeutique.

• Acacia : Constipation
• Bruyère : Cystite, prostatite, infections intestinales
• Châtaignier : Anémie, asthénies, troubles circulatoires
• Eucalyptus : bronchite, toux
• Lavande : Affections des voies respiratoires, brûlures.
• Oranger : anxiété, nervosité, palpitations, migraine
• Tilleul : Angoisse nervosité
• Thym : maladies infectieuses en général.

De tout temps, le miel a été utilisé pour soigner les plaies et les brûlures. Mais il a fallu la détermination de plusieurs pionniers en Europe et à Cuba pour le faire entrer dans la panoplie du médecin hospitalier.